Unsere Speisekarte
Lister Laube Menu
Vorspeise
geröstetes Brot / frische Tomaten / Basilikum / Knoblauch a
geröstetes Brot / gegrillte Tomaten / Basilikum
Schafskäse / Walnüsse / Honig
Garnelen / Knoblauch / Peperoni / Cherrytomaten
Vorspeisen Variation vom Küchenchef für 2 Personen
im Speckmantel / Kräuterdip
geröstetes Brot / Kraüterdip / Aioli /Paprika-Feta Creme
Insalate
Hähnchenbruststreifen / Cherry Tomaten
gemischter Salat / Walnüsse / Orange / Ziegenkäse / hausgemachtes Dressing
gemischter Salat / Oliven / Schafskäse / Paprika / Zwiebeln
Lauben Klassiker
gebratener Ziegenkäse / rote Bete / Walnüsse / Blattsalat / Senf-Dressing
in Balsamico Crema / Kartoffelpüree / Parmesan / Rucola / Zwiebeln
Bratkartoffeln / Salat / Gewürzgurke / Zwiebeln
Tomaten / Paprika / Oliven/ Oregano
Hausgemachte Pasta
Cherrytomatensauce / Garnelen / Zucchini
Champignons / Knoblauch / Hähnchenbruststreifen / Sahnesauce
Rinderstreifen / Kirschtomaten / Zuckerschoten / Rosmarin / Tomatensahnesauce
hausgemacht Tagliolini/ Zuchini / Aubergini / Paprika / Zwiebel / Champignion /Tomatensahnesauce
Fleisch
Bratkartoffeln / BBQ Whiskeysauce / geschmorte Zwiebeln
Rosmarinkartoffeln / Salat / Sambal Sauce
Gegrillte Lammkoteletts / mediterranes Gemüse / Bratkartoffeln / Sambal Sauce
Hähnchenbrustfilet / Kartoffelpüree / Champignon-Bratensauce
Strohschwein Schnitzel
Zitrone / Bratkartoffeln
geschmorte Zwiebeln / BBQ Whiskeysauce / Bratkartoffeln
Spiegelei / Speck / Bratkartofeln
fruchtige Sambalsauce / Bratkartofeln
Champignonsauce / Bratkartofeln
Bratkartoffeln / Tomatensauce / Mozzarella/ Pesto Bazilikum
Fisch
Zitronen-Buttersauce / Bratkartoffeln / Salat
Gegrillte Lachs / Salat / Mediterranes Gemüse
Panierte Kabeljaufilet / Kartoffelsalat / Salat / Kräuterdip
Street Food By Brother's Kitchen
Rinderhackfleisch / Zwiebeln / Jalapenos / Käsesauce
hausgemachte Sauce / Pommes Frites / Salat
Schnitzel / Tomatensauce / Mozzarella / Pesto / Rucola / Aioli / Pommes Frites
Pulled Pork , Coleslaw, Rucola, BBQ Sauce,
hausgemachtes Burger Sauce, Pommes.
Burger Buns / Selbstgemachte Burger Patties / Chester Käse / Eisbergsalat / Tomaten / Coleslaw / Pommes
Selbstgemachte Qofte (cevavcipi) 250gr / Brot / Sambal Sauce /Coleslaw / Salat /Pommes
Kids Menü
Chicken Nuggets / Pommes Frites / 0,2l Saf
Fischtäpchen / Pommes Frites / 0.2l Saft
Dessert
Jeden wochenende verschiedene Frisch gebacken kuchen .
Saisonale Speisekarte
Eine samtige Suppe aus frischem Gartengemüse,verfeinert mit einem Hauch Kräuteröl und knusprigen Croutons
mit gegrilltem mediterranem Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine, Zwiebeln), hausgemachtem Kräuterdip, frischem Rucola, Schafskäse und Balsamicocreme verfeinert
Hausgemachte Lasagne mit frisch geerntetem Gemüse, aromatischem Tomaten-Kräutersugo und zart schmelzendem Käse - goldbraun gratiniert.
enne in cremiger Hummerrahmsauce mit würfelig geschnittenem Lachsfilet,
Zwiebeln und frischem Spinat, fein abgestimmt mit aromatischen Kräutern
Cremiges Risotto mit aromatischen Steinpilzen,Schalotten,Weißwein und frisch geriebenem Parmesan,verfeinert mit Butter und Käutern.
Creamy Mac&Cheese mit würzigem Pulled Chicken, hausgemachter Sauce
und frischen Tomaten sowie Zwiebeln - herzhaft, saftig und voller Geschmack
Fein gebackenes Schoko-Soufflé mit einem zart schmelzenden ,flüssigen Kern ,
serviert mit cremigem Vanilleeis -warm und ein echter Dessert-Moment zum Genißen