Unsere Speisekarte
Lister Laube Menu
Vorspeise
geröstetes Brot / frische Tomaten / Basilikum / Knoblauch a
Gemüsesuppe mit Karotten ,Selleri,Zuchini,Zwiebeln,Kartoffeln,Gemüsebrühe
Rote Bete, Schafskäse, Walnüsse, Honig
⸙* auch als vegane Alternative mit veganem Käse erhältlich
Garnelen / Knoblauch / Peperoni / Cherrytomaten
Vorspeisen Variation vom Küchenchef für 2 Personen
im Speckmantel / Kräuterdip
Geröstetes Brot, Kräuterdip, Aioli, Trockentomaten-Schafskäse-Dip
Insalate
Hähnchenbruststreifen / Cherry Tomaten,Römersalat,Parmesan,Croutons,Hausgemachte dressing
Rote Bete, Rucola, Walnüsse, Apfel, Schafskäse, hausgemachtes Dressing
⸙ *auch als vegane Alternative mit veganem Käse erhältlich
gemischter Salat / Oliven / Schafskäse / Paprika / Zwiebeln
Lauben Klassiker
Baguette, Guacamole, gegrillte Aubergine, Zucchini, Paprika, Rucola, veganer Feta
in Balsamico Crema / Kartoffelpüree / Parmesan / Rucola / Zwiebeln
Rosa Matjesfilet (3 Stück) Bratkartoffeln / Salat / Gewürzgurke / Zwiebeln
Schafskäse /Tomaten / Paprika / Oliven/ Oregano
Hausgemachte Pasta
Hausgemachte Tagliolini ,Cherrytomatensauce / Garnelen / Zucchini,Knoblauch
Hausgemachte Tagliolini /Champignons / Knoblauch / Hähnchenbruststreifen / Sahnesauce
Hausgemachte Tagliolini /Rinderstreifen / Kirschtomaten / Zuckerschoten / Rosmarin / Tomatensahnesauce
Pene/ Zuchini / Aubergini / Paprika / Zwiebel / Champignion /Tomatensahnesauce
Fleisch
Bratkartoffeln / BBQ Whiskeysauce / geschmorte Zwiebeln
Rosmarinkartoffeln / Salat / Sambal Sauce
Gegrillte Lammkoteletts / mediterranes Gemüse / Bratkartoffeln / Sambal Sauce
Hähnchenbrustfilet / Kartoffelpüree / Champignon-Bratensauce
Strohschwein Schnitzel
Zitrone / Bratkartoffeln
geschmorte Zwiebeln / BBQ Whiskeysauce / Bratkartoffeln
Spiegelei / Speck / Bratkartofeln
fruchtige Sambalsauce / Bratkartofeln
Champignonsauce / Bratkartofeln
Bratkartoffeln / Tomatensauce / Mozzarella/ Pesto Bazilikum
Bratkartoffeln, Sauce hollandaise, mit Käse überbacken
Bratkartoffeln, mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren
Fisch
Zitronen-Buttersauce / Bratkartoffeln / Salat
Gegrillte Lachs / Salat / Mediterranes Gemüse
Panierte Kabeljaufilet / Bratkartoffeln / Salat / Kräuterdip
Street Food By Brother's Kitchen
hausgemachte Sauce / Pommes Frites / Salat
Crispy Hähnchenbrustfilet, Rucola, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Schafskäse, Kräutersauce,
Pommes frites
Pulled Pork , Coleslaw, Rucola, BBQ Sauce,
hausgemachtes Burger Sauce, Pommes.
Rindfleisch-Patty, Chesterkäse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Pommes frites
Selbstgemachte Qofte (cevavcipi) 250gr / Brot / Sambal Sauce /Coleslaw / Salat /Pommes
Kids Menü
Chicken Nuggets / Pommes Frites / 0,2l Saft/ Saftschorle
Fischtäpchen / Pommes Frites / 0.2l Saft /Saftschorle
Penne mit hausgemachter Tomatensauce; 0,2 l Saft / Saftschorle
Dessert
Jeden wochenende verschiedene Frisch gebacken kuchen .
Cremiger Frischkäsekuchen auf knusprigem Oreo-Keksboden, verfeinert mit echten Oreo-Stückchen
Luftig-leichter Schokoladen-Soufflé mit zartschmelzendem Ker, serviert mit Bourbon-Vanilleeis
Seidig-glatte italienische Sahnecreme mit fruchtig-frischem Erdbeer-Topping
Saisonale Speisekarte
Cremige Suppe aus frischen Pfifferlingen, verfeinert mit Sahne, Kräutern und einem Hauch Petersilie. Ein wärmender Genuss für laue Sommerabende.
Cremige Burrata auf aromatischen Cherrytomaten mit hausgemachtem Basilikumpesto, frischem Basilikum und gebratenen Pfifferlingen.
Dazu knuspriges Brot.
Fruchtige Wassermelone, würziger Schafskäse, frische Minze und Rucola, verfeinert mit Walnüssen und einem Limetten-Honig-Dressing.
Ein herrlich leichter Sommersalat.
Hausgemachte Semmelknödel in cremiger Pfifferling-Rahmsauce mit Zwiebel und einem kleinen
Beilagensalat.
Frische hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen, feinen Zwiebeln und einer cremigen Rahmsauce, abgerundet mit frischen Kräutern.
Knusprig paniertes Schnitzel vom Strohschwein mit gebratenen Pfifferlingen in cremiger Rahmsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln.